ぶどうジュース

９月に入ってぶどうの出荷作業に追われる日々ですが、今まで
ピオーネを中心に出荷していたのが、さいきんはロザリオも
出荷するようになりました。

ロザリオはたまーにですが、味のない房があります。
たぶんピオーネに色の付いていない白っぽい状態と同じなのでしょうが
ロザリオの場合はもともと緑色なので、区別がつきにくいのです。
もちろん、そんなぶどうは出荷するわけにはいかないので
よけますが、そのぶどうをどうするか・・・ジャムにしたいところですが
ロザリオは瓶詰めのジャムにしようとしても種があるし、自分用のものを
作ろうとしても、今はそんな余裕ないし。。。


ということで、簡単にジュースにしてしまうことに決定！！

ちょうど今日は出荷もお休みなので、厨房でジュース作り。




まず、粒はひとつひとつはずしてきれいに洗います。





それから、ミキサーにガーッとかけます。





あとは、ザルでこしますが、こしきれないものは最後にフキンに包んで
絞ります。


あとは鍋でひと煮立ちさせますが、アクを取るとサッパリした
ジュースになります。

飲んでみたら、ロザリオの味のないものなので甘さはいまいち。
アッサリ好みのひとにはいいかも。。。

これ、長男のお気に入りです。
ドラクエのキャラで「スライム」というらしいのですが、そのソフビ
（ソフトビニール人形）が大好きで、これでよく一人で遊んでいます。
小学校の高学年にもなって、なんでこんな赤ちゃんのおもちゃみたいなので
遊ぶかなーと少々あきれていたのですが、なんとっ今日とうちゃんが
発見したのですっ。





このソフビに付いていた説明書ですが、対象年齢が１５歳以上！！

えーっ・・・じゅうごさい・・・？？？？
１５歳って高校生くらいだよねぇ・・・１０際の長男が持っていても
「幼稚だねぇー」
と思っていたのに対象年齢はもっと上だった。。。


ちょっとしたカルチャーショックでした。。。