今夜のおかず。
農家の生活昨日は、一週間ほど白内障の手術のため入院していたばあちゃんが
めでたく退院。
そのお祝いに、みんなで手巻き寿司を食べました。
本来なら私たちがごちそうせねばならないものを
私が忙しいため、ばあちゃんが準備までしてくれていたのです。
昨日は、ねえちゃんたちも来ていたので、寿司ネタをたくさん
用意してくれていたのですが、意外とすぐにお腹いっぱいになってしまって
刺身や寿司めしがけっこう残っちゃった・・・
そこで、刺身は醤油漬けにしておいて翌日も食べられるようには
していたのです。
そして、今日の夕食にこれを食べようということになったものの
寿司めしは、みんなの分足りんし・・・
そこで、ひらめいた!!
寿司めしを、にぎりのようににぎっておいて、あとは自分の好きな
刺身を乗せて食べるということに決定。
ばあちゃんが、寿司職人のように(!?)寿司めしをにぎってくれました。
こうして、醤油漬けにしておいた刺身を用意して・・・・
ジャーン!にぎり寿司のできあがりー
なかなかうまかったぞー
そして、その他のおかずに米ナスの田楽。
米ナスは、ずんぐりとしたナスなので、そのまま厚めにスライスして
魚焼きで焼いてから、味噌を上に塗ってもう一度焦げ目をつけるような
感じで魚焼きで焼きます。
これもなかなかいけるぞー
今日のこのおかずについて、とうちゃんと話していたときに
「にぎり寿司みたいにして食べようと思うんよ」
「じゃあさ、そうめん流し器に水を入れて皿を浮かべたら
回転すしになるやん」
・・・・ちょっと無理だと思うんですけどぉ。。。。
まぁ、それもおもしろいかもね。。。
ちなみに、にぎり寿司って今でこそシャリの上にそのまま刺身をのせて
醤油をつけて食べますが、昔は醤油漬けにしておいた刺身をシャリに
のせるのが普通だったそうですね。
(・・・と、この間テレビで言ってた。)
さてさて・・・長男が持っている水筒なのですが、
ひもがすぐにはずれてしまうので、水筒が入るようなものを
ちょっと前に作りました。
が、しかしどう見ても長さが足りない・・・夏休み中は
教科書とかないから、手提げにそのまま水筒をつっこんで
学童に行けば良かったのですが、いよいよ新学期も始まり
「それぢゃ、まずい」
と思って、新しい水筒入れをミシンで作っちゃいました。
おーっ我ながらなかなかのでき!と思って、次の日長男に
渡しました。
そのときは、水筒を入れていたのですが、いざ学校に行くときになると
水筒を持っていない。。。。
「水筒どうしたん?」
「ランドセルの中に入れた」
えーーーっただでも教科書でいっぱいで重かろーと思って
作ったのに、その仕打ちですかいっ。。。
その後も、長男の水筒はランドセルの中に入ってます。。。
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農業のことなど何もわからずにぶどう農家に嫁いでしまったけれど、さいきんは少しずついろいろなことがわかり始め、家族と楽しく農作業をしています。
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