キウイのコンフィチュール
加工所作業今日は、雨なので直売所にて作業・・・今シーズンのゴールドキウイを
収穫したにもかかわらず、まだコンフィチュール作ってなかった。。。
・・・ので、今日の仕事はコンフィチュール作りに決定！！
キウイと言えばやっぱり気になるのがこのケバケバとした皮。
皮は剥きますが、このケバケバがあるとやりにくいので
洗う時にこのケバケバも落として、それから皮を剥きます。
それとキウイは中に固い芯があるので、この芯もキチンと
除かなければいけません。
けっこう地道な作業だなぁ。。。
こうして、いつもの銅鍋登場でわりと早く完成します。
近々スーパーＡＳＯや販売会でお目見えしますよー
１２月１５日（火）は飯塚商店街の「お元気デー」で
１００円市やらちょっとしたイベントがあります。
うちも「たべりー」の前で特別牛乳の白木牧場さんと
販売しまーす。
時間は１０時～１６時です。
「たべりー」の中では九工大生がどんぶりものを作って
販売するそうです。
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農業のことなど何もわからずにぶどう農家に嫁いでしまったけれど、さいきんは少しずついろいろなことがわかり始め、家族と楽しく農作業をしています。
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