ヴェルジェ・オ・プシケ

いよいよこの日がやってまいりました。
はっきり言って準備不足・・・昨日までバタバタとやっていましたが
何とか無事にお店を開けることができました。

　

早速、いろいろお祝いにお花をいただきました。

　　

　　

まだ商品も少ないこの時期なので店がなんとなく物足りないのは仕方ないと
レイアウトしましたが、出入り口にはばあちゃんとじいちゃんが花を飾ってくれたし
みなさんからこうしてお花をいただいたおかげで、ちょっと華やかになりました。

お店のレイアウトは、さいきんお手伝いに来てくれているコットンさんに
お任せしたのですが、お任せして大正解！！
とてもいい感じにできあがりました。

さて、肝心の商品ですが、こんな面々が揃ってます。



うちの主力商品であるパウンドケーキとコンフィチュール。
パウンドケーキは、従来のいちじく・りんご・あまなつに加え、新たにふきも
加わりました。
えーっふき？と思ってしまうかもしれませんが、これがジンジャーを加えることによって
なかなか味が良くなるのです。
よもぎのクッキーやコットンさんご自慢のコトナッツもあります。



こちらはパン。明日葉入りとよもぎ入りの食パン、イングリッシュマフィン、
そして新たに加わった「ぶどうの葉」はその名前の通りぶどうの葉を形取った
シンプルなパン。



あとはタルト。もちろん上にはジャムを載せてあるのですが、その時期にあるものを
使う予定なので、ぶどうの季節になれば翠峰やらピオーネやらいろいろ変わります。
現在は、ピオーネ・キウイ・あまなつ・りんごのジャムの４種類。

　　

ここに来てくださったお客様にくつろいでいただくために、試食コーナーや
子供さんにはくじ引きコーナー、あとはコットンさんの手作り品のコーナーなど
あります。

７月のぶどうのシーズンのオープンに先駆けて今月の土日のみのプレオープン
という形でスタートさせた店ですが、材料に自家製のものを使うこと、国産小麦を
使うことにこだわって、これらの商品が揃いました。
ここまでの準備は正直言って大変でしたが、今日お客様といろいろお話して
励ましていただいたり、「おいしいね」という言葉をいただいて
やはり始めて良かったなぁと感じました。

これからもその季節に合わせた商品開発をして商品もどんどん増やしていきたいと
家族で話しております。
近くの県道もやっと開通しましたので、ドライブがてらお越しください。