今夜のおかずは。。。

今日の夕食はギョウザ。
もちろんシカミンチの・・・とはいえ具だけは前回作ったときに
あまりにも量が多かったので冷凍していたものがあったから
皮だけ買ってきて包んだのでした。。。



前はフライパンで焼いていたけど、数が多いので２，３回に
分けて焼かないといけないし、なかなかうまく焼けないことも
しばしば。

でも、ホットプレートで焼くと一気にたくさん焼けるし、きれいに
焼けるのですよー
とはいえ、さいきん焼くのはとうちゃんの仕事。
私が包んで、とうちゃんが焼くという担当が自然に決まって
しまっています。
私ももともと不器用なものですから、以前はこのギョウザを
包む作業はヘタっぴーでした。
それでもなんとかやっていれば、それなりに上達するもので
さいきんは家族の中では一番早く包めるようになったよー



はいっできあがりー
ちゃんときれいにごけ目もついてるし、カリカリに焼けました。

ただ、具がちょっと少なかったので、残りの皮には子供用に
ウインナーとつけあげ、チーズなどを包んでみました。
チーズは焼き始めからかなりいい香りがしていたのですが
すぐこげてしまったので、やっぱりちょっと無理があったかな。

それでも、あと何枚か皮が残ってしまいました。
ホントは、シナモン入りのりんごジャムを包んで揚げたら
簡単アップルパイになるのですが、残念ながらりんごジャムが
ないっ・・・それで、ぶどうジャムを包んで揚げてみました。



パッと見「揚げギョウザ？」って感じですが、揚げぶどうジャム
です。（そんなのあるん？）
食べたら、かーなーりー甘かった・・・はるまきの皮で包んで
揚げるくらいがちょうど良さそうですな。