お元気デー

今日は、飯塚商店街の「お元気デー」。
お元気デーとは、偶数月（８月を除く）の１５日がだいたい
年金支給日だということで、商店街ではちょっとしたイベントを
やるらしい。
うちもいつもの「商工会連合会」からお声をかけていただいて
「たべりー」の前にて、白木牧場さんと一緒に販売会です。





ななめ前の「わた惣」さんを初め各店舗がそれぞれ１００円の商品を
並べているので、それを目的に来られる人も多いようです。









今回はちょっとクリスマスバージョンで飾ってみました。
レーズンサンドにもちょっとしたクリスマスっぽさが
出ていたと思いますが。。。





おとなりの白木牧場さんもいつもの特別牛乳を持ってきてましたよ。





そして「たべりー」の中では、近畿大の学生さんやボランティアの
方々が「だぶ汁」というものを作って一杯１００円で販売してました。
だぶ汁って何かなーと思ったら、レンコンやらサトイモやら野菜が
小さく刻まれて、醤油味の汁に入っています。
しょうがが効いているのでアツアツでおいしいかったよー





これは今日のお昼ご飯。
白木牧場の特別牛乳に、だぶ汁、前で販売してた「天晴（あっぱれ）」の
コーンコロッケとおにぎり。
けっこうお腹いっぱいになったわー


とにかく午前中の人の多さにびっくりでしたが、
もうひとつ前で販売してた「たまごハウス」の１００円のでっかい
シュークリームが行列ができて、ソク完売でした。

このくらい有名にならんといかんなぁ。。。


次の「お元気デー」は来年２月１５日（月）です。

ばーすでい♪

今日は、三男が嵐のように私のお腹から出てきてから
ちょうど７年目・・・今でもなまいきでうるさいやつだけど
生まれてくるときもすっごい痛みのあと、分娩室に行く前に
もう出掛かっているのがわかったくらい勢いのあるやつだった。


三男としては何かプレゼントが欲しかったようだけど、
それがない代わりにリクエストのあったチーズケーキを
昨日のうちに焼いておきました。

そして、今日冷蔵庫から出して、とりあえずイチゴだけ
飾っておいてホイップは食べる前でいいか・・・と
そのまま。





一段じゃあ家族７人分はちと物足りないので、二段くらいに
しておきました。





どうせなら本人にやらせるかーっと思って好きなように
させたら・・・






うわっ・・・クリームだらけやん。
私の予定はイチゴとの間にチョンチョンと飾るだけだったけど
まぁ本人がやったんだからいいか。。。







みんなで歌ってもらってロウソクを無事吹き消せて
うれしそーっ！！

ホイップだらけのチーズケーキだったけど、意外とイケます。
まぁお腹にすっごくたまったけどね。。。


だんご三兄弟の末っ子で相変らず甘えん坊のチビだけど
それなりに大きくはなっているよう。。。
大きくなったら、ばあちゃんと結婚するらしい。。。

チャレンジ!!レーズンサンド作り!

昨日にひき続き今日もまた雨が降ったり、やんだりの
はっきりしないお天気。
昨夜、これからの販売会の予定などを考えていると

「あっ・・・レーズンサンド足りんやんっ」

と気づいてしまい、早速コットンさんに連絡。
私もお手伝いするからということで日程を調節した結果
「じゃ明日焼きましょう」
ということで、今日いきなり焼くことになりました。

パウンドケーキは初めのころちょこちょことお手伝いしていたので
なんとなくはわかるのですが、レーズンサンドはほとんどやったことが
ないのでちょぃと不安ではありましたが、ちょうど私も
覚えていた方がいいなーということもあって一日お手伝い。


クッキー生地はコットンさん担当、私はクリーム作り担当。
このクリームもただ混ぜるだけではないのです。
ちゃんとした順番をふまえないと、うまくできないのです。

クリームはなんとかできました。
そして、コットンさんが作った生地を伸ばしてくれます。





コットンさん考案の秘密兵器(!?)の型に入れて生地を
きれいに四角形に伸ばして、あとは所定の大きさに切ります。





これは私の担当。ただ切るだけですが、ゆっくり気を抜かずに
やらないとまっすぐ切れません。


あとはクッキー生地を焼いて冷めたらレーズンとクリームを
載せていく作業ですが、私がレーズンをのせてコットンさんが
クリームをのせていきます。





あとは、もう一枚の生地をのせて、今日もレーズンサンド完成です。






良かった・・・とりあえず販売会には足りそうだわ。。。

キウイのコンフィチュール

今日は、雨なので直売所にて作業・・・今シーズンのゴールドキウイを
収穫したにもかかわらず、まだコンフィチュール作ってなかった。。。


・・・ので、今日の仕事はコンフィチュール作りに決定！！







キウイと言えばやっぱり気になるのがこのケバケバとした皮。
皮は剥きますが、このケバケバがあるとやりにくいので
洗う時にこのケバケバも落として、それから皮を剥きます。

それとキウイは中に固い芯があるので、この芯もキチンと
除かなければいけません。
けっこう地道な作業だなぁ。。。





こうして、いつもの銅鍋登場でわりと早く完成します。

近々スーパーＡＳＯや販売会でお目見えしますよー


１２月１５日（火）は飯塚商店街の「お元気デー」で
１００円市やらちょっとしたイベントがあります。
うちも「たべりー」の前で特別牛乳の白木牧場さんと
販売しまーす。
時間は１０時～１６時です。
「たべりー」の中では九工大生がどんぶりものを作って
販売するそうです。

初登場！福岡マルシェ♪

初めて参加してまいりました、福岡マルシェ。
福岡マルシェっていったい何？と言われる方はこちらをチェック。

http://www.marche-japon.org/

まぁ簡単に言えば、期間限定の青空市場ですねー
全国的にやっているのですが、福岡では福岡市役所前広場と
アイランドシティの２箇所でやっています。
農作物やその加工品などを生産者が直接お客さんと対面して
販売するのです。





今日は福岡市役所前広場で行われたので、とうちゃんと
パウンドケーキやらレーズンサンドやらをいっぱい持ち込んで
行ってきたわけです。





こういうかわいい看板にちょっとおしゃれなテントで販売。





いつものパウンドケーキやレーズンサンドに加え、今日はベーグルまで
持って行きました。


そして、おとなりは販売会で何度もご一緒させてもらっている
ジャージー牛の特別牛乳の「白木牧場」さん。





今日は、こちらの特別牛乳を使ったプリンを作っている方と
シフォンケーキを作っている☆こっそりパン屋さんのｍａｒｕｋｏさんも
いらっしゃいました。

残念ながらシフォンケーキは持ってこられていなかったのですが
一生懸命「白木牧場」の売り子さんをしていらっしゃいましたよー

「ｍａｒｕｋｏさん販売は苦手だと言ってたけど、けっこう
　上手じゃないですかー」と言うと
「はい・・・自分のものじゃなければ言えるんです。。。」

それじゃシフォンケーキ売れませんよぉー（笑）


まっそんな感じで楽しく販売できました。
ただ、雨が降っていてお客さんが少なめだったのが残念でした。

他にもいっぱい出店されていて色々見て回るのもけっこう楽しかった。
お昼ごはんは、こちらの





「玄海バーガー」さんのマルシェバーガーを食べました。
チリソース風の味付けにイカが入ってて美味しかったですよん。
あと、そのおとなりの「天然パン工房　楽楽」のパンも
ケットしましたー素材からこだわって作っているパンです。

他にも宮崎から来た人や九重から来たともいましたねー

また、来年の一月あたりにも出店したいなぁと考え中です。

ふれあいサンデー

今日は子供の学校のバザーです。
毎年１０月か１１月くらいにやるのですが、今年は１２月。
ちょっと寒いよねーと心配だったけど、やっぱり寒かった。

ふれあいサンデーと名前がついているのは、子供たちは朝普通に
学校に行って１，２時間目の授業を受けてから３時間目が
授業参観となり、そのあとバザーがあるわけです。

毎年買う側だったけれど、今年は役員になったものだから
当然バザーの売る側に回らなくてはいけなくなったのです。







うちは、飲み物とお菓子の担当。
２日前にジュースを買いに行って、今日はお菓子を注文している
リョーユーパンにお菓子を取りに行くという仕事がありました。
そして、そのあとは売り子さんになるわけですねー





おとなりの「手作り菓子」のコーナー。
学校の調理室で５，６年生のお母さんたちが、オムレット
カップケーキ、蒸しパンなどを作ってくれています。
これは、毎年大人気でだいたい一番に売り切れてしまうので
私はまだ買ったことないんですよねぇ。。。


しかも、今日はここのコーナーの担当の役員さんが２人しか
いないとかで、急遽私がこちらにお手伝いに入りました。
初めの３０分くらいがかなりハードだったなぁ・・・
そして、すぐに完売！！






あとは子供たちの大好きなフランクフルトやぜんざいなども
ありました。
やっぱり寒いからぜんざいもよく売れてますねー





こちらは、お父さんたちの作ったぶた汁コーナー。





どこか他のところから借りてきたという大鍋はユニックが
いるくらい巨大で、お父さんたちが豪快に作ってましたねー

私もいただきましたが、暖かくてなかなかおいしかった！！


あとは体育館での不用品バザーがありますが、当然見に行ける
わけもなく。。。

とりあえずどのコーナーも何とか完売したようです。
まぁ最後は破格値で売ったり、ほぼ強制的に（！？）お願いしたり
収益金をあげるためには仕方のないことです。


毎年買うだけだと「品数が少ないなぁ」とか思うけど、準備する
立場になるといっぱいいっぱいですなー
それに、役員やってるお母さんたちってけっこう仕事している人の方が
多いんですよねー


半日のことだったけど、寒かったしなんだか疲れました。
仕事するよりかえってきつかったりして！？

毎年恒例の永昌会

１２月の初めは飯塚商店街のおまつり「永昌会」です。
とうちゃんが毎年「飯塚市農業後継者の会」でもちつきに
参加しているので、ちょいと覗きに行ってきました。







前日から農協でもち米を洗って下準備。
当日は、ここでもち米を蒸してすぐにペッタンペッタンつきます。
これがなかなかの重労働らしい・・・後継者の会って言うくらいだから
若者が多いのは多いのですが、４０を過ぎているとうちゃんなんかも
まだ在籍しているわけで。。。


私たちが行ったときは、なんだか疲れた顔してたけど、後で聞いてみたら
３回くらいついて、もうヘトヘトになったらしい。。。
来年はもう若者に譲ったほうが良さそうねぇ。


で、私たちが行くと農協の職員の方がうちの子供たちに
「ほらっ餅ついてみらんねー」
と言ってくれて早速次男と三男がチャレンジ。





ちゃんとつけたとは思えないけれど、周りが楽しそうにしていると
小学生の女の子が２人羨ましそうに見てた・・・
「ついてみる？」と聞くと「うん」と即答。
早速ペッタンペッタン楽しそうにやってましたよー

今日は木こりさん！

ぶどうを長年作っていると木もだんだんと年老いてきて実を成らすのが
難しくなってきます。
そういった木は切って新しく植えていくのですが、今年は思い切って
何本かまとめて木を切ることにしました。






まず、棚にくくりつけている枝をひとつひとつはずしていきます。
そして、はしっこから１ｍくらいの長さに切っていくのです。
細い枝なら剪定ハサミで切れるのですが、太い枝になると
ノコギリでギコギコ地道に切っていかなくてはいけません。







最後は、ユンボーで根っこからゴソッと掘り起こして完了です。






こんなんなっちゃいました・・・この中から細めの枝を選んで
リースを作る予定。

１２月突入！！

ついこの間までぶどうの出荷をしていたような気がしますが
気づくと１２月になってしまいました。
どうしましょう・・・２００９年もあと一ヶ月もないんですよっ！！

あれもやりたい！これもやんなきゃ！と言っているだけで
今年も一年終わろうとしている・・・とはいえまだ１２月が終わった
わけじゃない。
ラストスパートかけてがんばりましょうー



さてさて、
今日は寒かったし、湯治に行っていたじいちゃんたちが帰ってくるということで
「夜はおでんにしよう！」と決めていました。
昨日買い物に行っておでんの具はいろいろ買い込んだのですが
おでんの素忘れてた。。。

とうちゃんに
「おでんの素買ってくるわー」と言ってでかけようとしたら
「ウエイパーとかあればできるよ」と言われ「あっそっかぁ～」と
思い出した！！


とりあえずコンブでダシをとって、シシ肉を牛スジ代わりに
入れることにしました。







シシ肉のモモの部分が冷凍してたものがありました。
薄くスライスして食べてもいいんだけど、モモはちょっと固いので
角切りにして串刺しにし、牛スジっぽくして初めっから鍋に入れて
長く煮込みました。


そして、ウエイパー・中華あじ・薄口醤油と少しだけ残っていた
おでんの素を入れたら・・・けっこうイケるやん。






私がコレだけは絶対はずせない「餅きんちゃく」
市販のを買ったら数が足りないので、油揚げの中切り餅を入れて
たくさん餅きんちゃくを作ります。
油揚げは油抜きをした方がよいよーです。






午前中から、ゆで卵・大根などの準備をしておいて、お昼過ぎから
サトイモ・こんにゃく・厚揚げなどを入れて味がしみこむように
長く煮込みます。

餅きんちゃくやはんぺんなどは食べるちょっと前で大丈夫！！

こうして大量に作ったので家族でたっぷり食べても明日のお昼ご飯分
まであるなぁ・・・明日の夕食はは、おでんのだしをスープにして
チャンポンを作る予定。

吉塚駅にて。。。

今日は、吉塚駅まで行ってきました。
先日の商店街での販売会でご一緒させていただいた宮若の商工会の方が
吉塚駅で一ヶ月に一度くらいの割合で販売会をやっているとのこと。
それに声をかけてもらったので、またまたご一緒させていただきました。






うちはいつものパウンドケーキとコンフィチュールなどを持参して
行きましたよー
月曜日だし、雨も降っていたしで人通りはいまいち・・・でも、
意外と足をとめてくれる人もいて、売上もまあまあ。






こちらは、宮若の商工会の方々が持ってきた「若宮のお米」です。
一度このお米をいただいたのですが、これがなかなかうまいっ！！
９月からここで販売会をしていることもあって、リピーターの
お客様も見えてましたよー



そして、お楽しみのランチタイムは、駅から出て少し歩いたところで
食べることに。。。







夜は居酒屋、昼は定食をやっているお店で「から揚げがうまい」と
いう話を聞いて行って見ました。






私は「若鶏のチリソース」を食べましたが、これがなかなか
おいしかったよーん。
最後にミニアイスコーヒーが出てきました。
この時期にアイスコーヒー？とも思ったけれど、ここの定食
メチャ熱いのよぉ。。。。
しっかり味もついていたので、最後のアイスコーヒーはなかなか
ナイス！でした。



まぁ今日は売上もまあまあで、ご一緒させていただいた方たちと
いろいろお話できてなかなか有意義な一日でしたね。

この販売会は定期的にやるようなのですが、来月もまた参加させて
いただくことになりました。
来月は、１２／２１（月）ですので、お近くの方はぜひどうぞ！！