ベーグル焼けてます。

今日は金曜日・・・ベーグルを焼く日です。





おいしそー!!
このまま焼き立てを食べたいところですが、そういうわけにもいかず
指をくわえて見ているだけです。。。





これは、わかりやすい・・・よもぎです。

大好評！エコバック教室

今月もまたまたエコバック教室をやっちゃいまーす！！

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☆　日時：９ 月２６日（土）ＡＭ１０：００～

　　お時間のある方は、お弁当持参でおいでください。
　　特に終わりの時間も設定していませんし、お時間の
　　ない方は、サッと作って帰られても結構です。
　　お好きな時間に来て、お好きな時間に帰られてください。

☆　場所：市来葡萄園直売所～ヴェルジェ・オ・プシケ～　２Ｆ

☆　会費：４００円（コーヒー付き）

☆　持ってくるもの：昼食・ミシン・裁縫道具・生地

　・ミシンや裁縫道具は一応用意してありますが、持ってくるのが
　　可能な方は持ってきていただけると助かります。
　　こちらでミシンは２台とロックミシン１台はありますので
　　持って来られない方は交代で使っていただくことになります。
　・生地は
　　・レジカゴ用　　１ｍ（１１０㎝巾）
　　・大　　　　　　７０㎝（１１０㎝巾）
　　・小　　　　　　５０㎝（１１０㎝巾）
　　
　　３タイプありますので、ご持参する方はこれだけ必要となります。
　　ご自分の作りたいタイプのエコバックを決めて、その分だけ
　　お持ちください。お時間があれば２個くらい作れるかもしれません。
　　クルクルと巻いてゴムで留めてカバンの中に入れるので
　　生地としては、わりと薄手の方が良いかもしれません。

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さいきんは、みなさんの腕もかなり上がってきて
他のものにもチャレンジしているようですよ。





これは、コットンさん作のバックですが、他の参加者の方たちも
こういうバックをどんどん作っているようです。

初心者でもやる気さえあれば絶対できますよ・・・コットンさんは
型にはまらないやり方で教えてくれるので、初心者でも入りやすい
ところがいいとこなんだなー

ちょっとでも興味のある方や参加希望の方は、
こちらの方にでもお電話ください。


市来葡萄園直売所 ０９４８－２４－２７８９

今シーズンのコンフィチュール

ぶどうの方も一通り登場した今日このごろですが、それと同時に
そろそろ今シーズンのコンフィチュールも仕込みにかからないと
いけません。

ということで、先日ミニサイズの翠峰が登場したのですが
今日はミニサイズのいちじくも登場！！



そして、まだキウイも残っていました。






ミニサイズなので、コンフィチュール好きの方はすぐに
なくなってしまうかも。。。

梅干だー

昨日、ばあちゃんが「これも直売所で売れんかねー」と
持ってきたのがこれ！





梅干。
もちろんうちで採れた梅を干したもので、ばあちゃん作です。
しその香りがして、なかなか食欲をそそります。


ちなみに、今年の梅はつい先日干していました。





梅って今頃干すんだっけ？
と思って聞いてみたら、ずっと「梅を干さなくっちゃ」と
思いつつ、雨が続いたり、出荷が忙しかったりで伸び伸びに
なっていたらしい。。。
私も前を通るたびに気になって、経過を見守っていましたが
この間じいちゃんが
「んーもうそろそろやねー」と言いつつパクッと一個口の中へ。

「こうやってちょこちょこ食べとるんよー」

と言っていたので私もいただきましたが、あと一歩という
感じだったかな・・・でも、もう今日か明日あたりには
完璧な梅干になるかな。

白ぶどうのジュース

毎日ぶどうの選果をしていると、どんどんたまってくる
切り落とされた葡萄の粒たち・・・その粒自体は悪いわけではないので
当然おいしく食べられます。
私も選果しながら何粒かは口の中へほうりこみますが、終わってみると
ハンパな数じゃないです。。。

以前だったら、捨ててしまうこともしばしばあったらしいのですが
さいきんは「ふれあい市」に袋ぶどうとして登場。
これが、なかなかの人気者でふれあい市の人から
「今日は袋ぶどうある？」と言われるほど。。。

でも、たまにはジュースにでもしてみよっかなー
先日は、ピオーネで作ったけど、今回はたまたま翠峰とロザリオばかりが
あったので、白葡萄ジュースにしてみました。





ボールにドバッと葡萄を入れてきれいに洗います。
たまに腐れなどが入っているので、ナイフなどで削り取ります。





お次はミキサーでガーッとやります。わりと長めに混ぜた方が
滑らかさも違ってきますね。





ホントはふきんなどで濾して絞るとにごりもなくきれいなのですが
私はザルで濾しただけです。
この時点できれいな緑色が少しにごった色にはなりますね。






すぐ飲む場合はこのままでＯＫですが、ペットボトルなどに入れて
冷蔵庫で保存する場合は、ひと煮たちさせた方が発酵が遅れます。
そのまま入れてしまうとすぐに発酵して飲みにくくなるので
この方が良さそう。
なお、ひと煮たちさせてもペットボトルのフタはゆるーく閉めないと
爆発しますぞ。


葡萄は、暑くて体力が落ちたときに食べるとパワーもつくし
貧血にもなかなか効果があるのですが、飲みすぎると胃が
悪くなることもあります。（糖分が多いせいでしょうね）
私も以前葡萄ジュースをジャンジャン飲みすぎてちょっと
胃が悪くなってしまいました。
でも、今回は夕食時にお茶代わりに飲むようにしてます。
空腹時も避けた方が無難かも。。。


これで、もうすぐやってくるシルバー連休もがんばって
のりきるぞーっ！！


そうそう・・・このシルバー連休。
初めはただ単に５月のゴールデンウイークにちなんで
つけたのかと思ってたけど、考えてみたら敬老の日が
入っているので、それも含めてそうついたのか。。。
あるいは・・・どっちもひっかけたのか。。。


気になったのでネットで検索をかけてみた。




☆　シルバー連休　☆


やっぱり！私のヨミもなかなかのもんやろ！

ひまな日。。。。

今日はさすがに月曜日とあってかひまでした。(笑)
いちお、出荷作業があるのでその作業は済ませましたが
それもちょっと早めに終わってしまったので
あとは明日の準備。







ピオーネの箱を折っておきました。







そして、巨峰の箱も。。。。



あっそうそう。

コンフィチュールの半額セールはまだまだ続いてます。






ベリーAと巨峰と翠峰の３種類。
小瓶もありますよー

久しぶりのお休み♪

今日は、店がお休みだったので決して直売所には近づかないようにして（！？）
一日ゆっくりとすごしました・・・と言いたいところですが
なんせ普段ちょこちょこと外出がままならない分、今日は
買い物に行ったり、銀行に行ったりと慌しく半日をすごしてしまいました。

まぁー久しぶりにジャスコに行って少しプラーッとして
アイス食べたりもできたし、まっいいか。

そして、お昼はちょいと直方まで。。。

以前ｈａｔｃｈａｎのブログを見てずっと気になっていた
「ビストロ　マルシェ」にてランチ！

そういえば、☆なつのさらでも紹介されていましたね。


まずは、前菜。





サラダにサバの竜田揚げかな？それがのってました。
ドレッシングがとてもいいお味！！


そして、スープ。




今が旬のカボチャのスープです。
私もよくうちで作りますが、とうちゃんが一口食べて

「うちのもこのくらい滑らかやったらねぇ」

すみませんねぇ・・・雑で。やっぱこの滑らかさは
プロならではですよ！！


お次はいよいよメイン！！
私は和風のパスタにしましたよー





パッと見やきそば風だなぁと思ったけれど、このボリュームに
びっくり！！いつもは一気食いする私が途中で休んでしまった
くらいですから。。。


ちなみに、とうちゃんはマルシェランチで今日のメインは
鶏肉の香味焼きです。





香味焼きってホントおいしーこのタルタルソースもいいですね。
横には、クリームパスタも付いていてやっぱりお腹いっぱいに
なったようですぞ。

明日は、五日市。

明日、直方の商店街で毎月恒例の「五日市」が行われます。
先月初めて参加させてもらったのですが、レーズンサンドは
品切れ中だったし、200個近く持っていってたベーグルもすぐに
完売!!


ということで、今回はレーズンサンドも多めに用意して
みなさまのお越しをお待ちしてマース!!


なお、五日市にはコットンさんはもちろんいますが
今回はｈａｔｃｈａｎが来られないため、ｈａｔｃｈａｎママさんが
ピンチヒッターで登場しますよ！

今夜のおかず。

昨日は、一週間ほど白内障の手術のため入院していたばあちゃんが
めでたく退院。
そのお祝いに、みんなで手巻き寿司を食べました。

本来なら私たちがごちそうせねばならないものを
私が忙しいため、ばあちゃんが準備までしてくれていたのです。

昨日は、ねえちゃんたちも来ていたので、寿司ネタをたくさん
用意してくれていたのですが、意外とすぐにお腹いっぱいになってしまって
刺身や寿司めしがけっこう残っちゃった・・・


そこで、刺身は醤油漬けにしておいて翌日も食べられるようには
していたのです。


そして、今日の夕食にこれを食べようということになったものの
寿司めしは、みんなの分足りんし・・・


そこで、ひらめいた！！
寿司めしを、にぎりのようににぎっておいて、あとは自分の好きな
刺身を乗せて食べるということに決定。





ばあちゃんが、寿司職人のように（！？）寿司めしをにぎってくれました。





こうして、醤油漬けにしておいた刺身を用意して・・・・






ジャーン！にぎり寿司のできあがりー
なかなかうまかったぞー


そして、その他のおかずに米ナスの田楽。





米ナスは、ずんぐりとしたナスなので、そのまま厚めにスライスして
魚焼きで焼いてから、味噌を上に塗ってもう一度焦げ目をつけるような
感じで魚焼きで焼きます。


これもなかなかいけるぞー




今日のこのおかずについて、とうちゃんと話していたときに
「にぎり寿司みたいにして食べようと思うんよ」
「じゃあさ、そうめん流し器に水を入れて皿を浮かべたら
　回転すしになるやん」

・・・・ちょっと無理だと思うんですけどぉ。。。。

まぁ、それもおもしろいかもね。。。


ちなみに、にぎり寿司って今でこそシャリの上にそのまま刺身をのせて
醤油をつけて食べますが、昔は醤油漬けにしておいた刺身をシャリに
のせるのが普通だったそうですね。
（・・・と、この間テレビで言ってた。）

でかっ!!

昨日、いつものごとくぶどうの選果をしておりました。
もともとでかい翠峰ですが、今日久しぶりに超ビックサイズに
当りました!





重さ９６６グラム!
１ｋｇには及びませんでしたが、なかなかのビックサイズ！
これを切ってパック詰めにするにはもったいないので
送りの注文分に入れました。
送られた方、びっくりしたかなぁ。。。。


さて、今日から９月・・・世間では学校なども新学期が
始まり子持ちの親は少しホッとしているところだと思います。
風もなんだか涼しくなって「秋だなぁ・・・」などと
思ったり。。。

そんなとき店のコンフィチュールの整理をしていて
はた！と気がついた！

翠峰のコンフィチュールの賞味期限、今月までやんっ！！！！！


というわけで、通常８００円の翠峰のコンフィチュールが
賞味期限今月いっぱいということで、半額の４００円にしまーす！！

気になる方は、ぜひこの機会にどうぞ！！