週末はにぎやか♪

わが葡萄園は、何種類かのぶどうを育てておりますが
店に並ぶぶどうの種類は、今が一番多いかも。。。
やはりお客さんの多い週末に店頭に並びます。

現在は、

巨峰・ピオーネ・藤稔・ロザリオ・翠峰ですが、土曜日から





初登場！瀬戸ジャイアンツ。
何年か前に植えて、やっと今年から皆様の前にお目見えできるまでに
なりました。

アップで見ると




こんな感じで少し割れ目があります。
一部の地域では、このぶどうのことを「桃太郎ぶどう」とも
呼んでいるようですが、正式名は「瀬戸ジャイアンツ」です。
見た目よりアッサリした甘さなので、けっこう「おいしい」と
なかなか評判も良いみたいです。


一方、厨房の方では、いちじくが加工品へとへーんしーん！中でした。



まずは、いちじくの丸ごと煮。
形の良いいちじくは、丸ごと煮にして、形のくずれたものは
コンフィチュールとなりました。


コンフィチュールと言えば、





これらのコンフィチュールの賞味期限が今月末に迫っているため
半額セールをやっています。
大きいびんは、いちじく、小さいびんは翠峰といちじくです。


今年は本当に暑くて夜温がなかなか下がらず、ぶどうの色づきも
ちょっとスローペース。
でも、ここのところやっと夜が涼しくなって来たので、ぶどうの
成長もスピードアップするかも。。。