イノシシ夫婦

一昨日の夜、外から動物の鳴き声がしたので、とうちゃんと
「何の声？」
とじっと聞いているとどーも犬の鳴き声のよう。。。

じつは、
ちょっと前からいつも生ごみを埋めている場所にかぶせている
カバーがかなりずれていたのでおかしいなと思っていたら
どうやらイノシシがここまで来ている模様。。。
夏場はあちこちにいっぱい葡萄があるのだけど、今は何もないので
生ごみをあさっているみたい。

そこで、じいちゃんはここにワナをしかけることにしたのです。

というわけで、このイノシシのわなにはまっていたのは
どっかの犬なのでした・・・がっくり！！
もちろん次の日の朝にはずしてあげていました。


そして今朝、家の電話がなり、興奮した声で
「いのししがとれた・・・」とじいちゃん。
早速、とうちゃんが助っ人に行って二人でひっぱってきていたのだけど
なんとっじいちゃんが鉄砲を取りに帰ってきている間に近くのワナに
もう一頭イノシシがうまくはまっていたのです。


というわけで、








イノシシ２頭ゲットだぜっーーーー！！


イノシシを見ている三男の姿と比べるとよくわかると思いますが
２頭ともかなりデカいです。
オスとメスだったので、たぶん夫婦であったのだろうと。。。

じいちゃんが
「どっちもさばくの大変やけ、一頭誰かにやろうか」と言うと
「いや！オレも手伝うけ、人にやらんでいい」と
けっこうケチなとうちゃん。。。
ただ今、二頭のイノシシを処理中であります。

イノシシと言えば、つい２，３日前にイノシシミンチでコロッケを
作ったばかりでした。





イノシシミンチとジャガイモとカボチャ。






カボチャコロッケと言いたいとこですが、カボチャだけだと
どうしても柔らかくなりすぎて作りにくいので、半分ジャガイモを
混ぜました。





ミンチとたまねぎ、にんじんはもちろんみじん切りにして
フライパンで炒めて味付けしておきます。
塩こしょうとしょうゆ、中華味の素など。。。。





やっぱりちょっと柔らかくてここまでは何とかできたのですが
パン粉をつけるのにちょっと手間取ってしまいましたが
長男が手伝ってくれて何とか完成。

またイノシシが捕れたので、ミンチいっぱい作ってコロッケはもちろん
ミートソースやマーボー豆腐、ハンバーグなどもいいですねー♪