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ぶどう農家に嫁いだら

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今夜のおかずは。。。


今日の夕食はギョウザ。
もちろんシカミンチの・・・とはいえ具だけは前回作ったときに
あまりにも量が多かったので冷凍していたものがあったから
皮だけ買ってきて包んだのでした。。。



前はフライパンで焼いていたけど、数が多いので2,3回に
分けて焼かないといけないし、なかなかうまく焼けないことも
しばしば。

でも、ホットプレートで焼くと一気にたくさん焼けるし、きれいに
焼けるのですよー
とはいえ、さいきん焼くのはとうちゃんの仕事。
私が包んで、とうちゃんが焼くという担当が自然に決まって
しまっています。
私ももともと不器用なものですから、以前はこのギョウザを
包む作業はヘタっぴーでした。
それでもなんとかやっていれば、それなりに上達するもので
さいきんは家族の中では一番早く包めるようになったよー



はいっできあがりー
ちゃんときれいにごけ目もついてるし、カリカリに焼けました。

ただ、具がちょっと少なかったので、残りの皮には子供用に
ウインナーとつけあげ、チーズなどを包んでみました。
チーズは焼き始めからかなりいい香りがしていたのですが
すぐこげてしまったので、やっぱりちょっと無理があったかな。

それでも、あと何枚か皮が残ってしまいました。
ホントは、シナモン入りのりんごジャムを包んで揚げたら
簡単アップルパイになるのですが、残念ながらりんごジャムが
ないっ・・・それで、ぶどうジャムを包んで揚げてみました。



パッと見「揚げギョウザ?」って感じですが、揚げぶどうジャム
です。(そんなのあるん?)
食べたら、かーなーりー甘かった・・・はるまきの皮で包んで
揚げるくらいがちょうど良さそうですな。

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昨日はおじゃましました^▽^
ギョーザ美味しそうですね♪ホットプレートで焼くと、ギョーザパーティーみたいで楽しそう!!家でも今度やってみます♫チーズは大葉を巻いてから包むと焦げにくいと思います。チーズ大好きなので、よくやるんですよ。

昨日は、帰り道に通ったルートで行ったら、めちゃめちゃ時間がかかりませんでした。(前回は何やってたんだろうって感じでした。)

余裕で、気になっていたジェラートをみるく畑で食べて行きました♪

ベーグルの種類が少なかったので、残念でしたけど(ほんとはイチジクのが欲しかったんです。こんど宜しくお願いします。)娘も密かに狙っていた種無し巨峰もゲットできたし、良かったです。

それにしても、たくさんの頂き物で申し訳なかったです。

催促してしまったラスクは娘が相当気に入っていました♪私は昨日食べ過ぎで手が出なかったけど・・・

心配されていましたけど、ベーグルは冷凍保存しています。留守がちな我が家ではすぐにカビが出て悲しい結果になるので、大事に少しずつ頂きたいと思います。

また食べ終わったら行きますね♪

宜しくお願いします。




うさぎ 2009/07/31(Fri)16:16:50 編集
うさぎさんへ
昨日もわざわざ来ていただいてありがとうございました。
いちじくのコンフィチュールは近々用意しますので、
もう少しお待ちください。
ラスクは商品化を考えなくてはしれませんね。

ギョーザのチーズはそういう方法があるんですね。
今度やってみます。
ゆき 2009/07/31(Fri)18:09:19 編集
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ゆき
性別:
女性
職業:
農業
趣味:
ミシン・絵本(現在楽しんでいます)陶芸・ジャズダンス・ソフトボール(早く再開したーい)
自己紹介:
農業のことなど何もわからずにぶどう農家に嫁いでしまったけれど、さいきんは少しずついろいろなことがわかり始め、家族と楽しく農作業をしています。
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