冬から春へ。。。

ハウスのビニール貼りも昨日やっと完了しました。
もうハウスの中のぶどうの木たちは樹液が出始めていたので
じつはちょっとあせっていたのです。

つまり樹液が出始めたってことは、木が活動を始めた
ということになるので。。。
まぁ昨日サイドの方まできちんと貼ったので
ハウスの中はかなり暖かい・・・というより暑くなります。
フキも出始めていたので、こちらの成長も楽しみです。

さて、庭の方では梅の花が終わって今はももの花が
満開です。





ピンクなので、けっこう遠くから見ても目立ちますね。
さいきん町中でもあちこちでももの花がきれいに
咲いているのが目立ちます。

そして、先日じいちゃんがジャガイモ植えをしていました。
私も手伝おうと思って行ったら、もう終わりが近かった。。。



初めにウネを作って、そこにじゃがいもを植えて上から
肥料（黒いもの）をまいて、上から土をかぶせます。



じつは、この作業私もさせてもらったのですが、じいちゃんが
やったのを見て同じようにやったつもりがイマイチすんなりと
いかず、途中交代させられました。。。



はい！これで完了！
これで、おいしいじゃがいもを掘れるようになるのを
待つのみですね。

さて、今日の夕食はまたまたシシ肉登場！！



シシ肉のロース部分をスライサーで切って今日のおかずは
生姜焼き！！
全然臭みもなく、柔かすぎず、硬くもなくでちょうど良い
噛み応えがあり、なかなかおいしかったー

それに、肉を切るのも包丁で切るよりスライサーで
切った方がおいしいようです。
シシ肉を切るのもけっこう力がいるし、私などは
いまいち薄く切れないので、いつもとうちゃんに
頼んでいたのですが、それも大変なのでスライサーを
購入したわけです。

相変わらず肉を切るのはとうちゃんの仕事ではありますが
包丁で切るより何倍もさっと切れるし、肉もおいしくなりました。