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ぶどう農家に嫁いだら

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雪と鏡開き


昨日の朝起きて窓の外をのぞいてびっくり。。。





「ここ雪国ですか」ってくらい雪が積もってる・・・まぁこの画像は
ハウスの屋根に積もった雪を写しているので、雪国ほど積もったわけでは
ないのですが、





それでも、けっこう積もっているよねぇ。
直売所の方も、







けっこうきれいな景色でした。
でも、これだけ積もっても午前中には溶けてしまったんだけど。。。



さて、今日は1月11日、そう、鏡開きの日です。
餅好き、あんこ好きの我が家のお昼ご飯は、ぜんざいです。




これ、小豆ではなく、ささげです。
ささげってあまり聞きなれないけど、鹿児島の方ではけっこう
作られているみたいです。
事実、このささげも鹿児島のおばさんからいただきました。
小豆もささげもあまり変わりはないのだけど、ささげの方が
ちょっと固めなので、なかなか煮えにくいようです。

が、昨日の夜からばあちゃんがストーブの上に乗せて
そのままにしておいたら、けっこういい感じで煮えていましたよー
あとは、砂糖を入れてできあがり。

そして、食べる前に餅を焼きます。



網で焼くので時間はかかるけど、焼いたほうがちょっと香ばしくて
おいしいです。



焼いたあとは少し柔らかくするために、お湯につけます。



こうして、かんせーい!!
ちょうど始業式が終わって帰ってきた子供たちが大喜びで
食べてました。

また今日もお腹いっぱい食べてしまいました。。。。

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遅ればせながら…
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maeko39 URL 2011/01/12(Wed)02:11:28 編集
No Title
こちらでも一応…
今年もヨロシクです^^

ゆきサンご家族は「お餅」の消費量が
ハンパ無いって事を以前お聞きしたので
確か去年の今頃に
美味しい食べ方を伺っちゃってましたよね~

取り敢えず「鏡開き」後はおしるこで味わいましたが
やっぱり『ぜんざい』いいですよねぇ^^
小豆が上手に灰汁抜きできなくて毎年断念してますが
そろそろ頑張って挑戦してみようかなぁ☆
maeko39 URL 2011/01/12(Wed)02:19:10 編集
No Title
今回九州はホントよく雪が積もりましたよね~
こちらでは雪が積もったところはまだ一度も見た事ありません。
お正月、主人は熊本の温泉に行きたかった様ですが、
通行止めなどで諦めました。
私は飯塚を満喫できて満足でしたが(^^)

ぜんざい、いいですね~
見たら食べたくなったので、私も作ろうかな♪
フー♪ 2011/01/12(Wed)13:15:55 編集
やっぱりぜんざい♪
☆maeki39さんへ
 まぁおしるこでもぜんざいでもあんこを満喫できればそれでヨシとしましょうよー
 お餅は年末に2升ついた分、全部なくなってしまいました。
 また近々餅つき機にがんばってもらって、今度は餡餅も作ろうと思ってます。
 こちらこそ、今年もよろしくお願いします。

☆フー♪さんへ
 今年のお正月は雨やら雪やらで寝正月が一番という感じでしたね。
 熊本の温泉はいいですよねー特に阿蘇は大好きなんですよ。
 ぜんざい早速つくってみてくださいね。
ゆき 2011/01/12(Wed)21:47:50 編集
No Title
未だにぞう煮食べているブーマです。
ぜんざいは苦手だけど餅は好き(^o^)

今年も宜しく。
ブーマ URL 2011/01/13(Thu)17:51:54 編集
ブーマさんへ
お餅はぜんざいや雑煮でなくても、おいしいですよねー
餅がいっぱいあるときは、朝の味噌汁に入れて食べたりもしますよー
こちらこそ、今年もいろいろとよろしくお願いしますね♪
ゆき 2011/01/13(Thu)20:03:51 編集
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農業
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ミシン・絵本(現在楽しんでいます)陶芸・ジャズダンス・ソフトボール(早く再開したーい)
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農業のことなど何もわからずにぶどう農家に嫁いでしまったけれど、さいきんは少しずついろいろなことがわかり始め、家族と楽しく農作業をしています。
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