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ぶどう農家に嫁いだら

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ピオーネの花切り

さいきんずっとハウスの中での作業が多いのですが、昼間はかなりの暑さ。
それでも、ぶどうたちはどんどん成長していっているので、こちらもがんばって
手入れをしていかないと追いついていけません。。。

  

左はまだつぼみの状態ですが、そのおとなりはもうかなり花が咲き始めています。
それでも、全部が全部同じように成長しないので、勢いの強い枝は「摘芯」をします。

 

摘芯とは、枝の先端を切ってしまうことです。
枝はこのままにしておくと、どんどん伸びていきますが、枝が伸びると伸びることに力を使うので
肝心の実の方に栄養が行き渡りません。
そのため、枝の先端を切って枝の伸びる勢いを止めて、実に栄養がいくようにするのです。
あとは、一枝に房が一つ~三つついているので、勢いの良い枝には二つ残し、
弱い枝には一つ残すというように、房の数でも調整します。
一枝には多くても二つの房までしかつけません・・・三つつけるとなかなか栄養が行き渡らず
よいぶどうができないのです。二つまでがだいたい限度です。

こうして、ぶどうの成長の足並みを揃えて管理しやすいようにするわけです。
このやり方は、種なしのふどうには使いますが、巨峰などの種のあるぶどうには
使えません。
巨峰などの枝を摘芯すると、種が抜けてしまうからです。

あー明日も暑そうだなぁ。。。。

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お久しぶりです^^
最近とても暑い日が続きますね。そんな暑い中、本当にお疲れ様です。

ぶどうってこんな風に出来るんですね~
ゆきさん一家が愛情込めて作られるブドウは、前みたいにテレビを見ながらバクバク食べるなんて恐れ多くて出来ません( ´;ωp[反省文]q

種無しのブドウは、種無しブドウの木から自然に出来るのかと簡単に思っていました。農家の方が一つ一つ見て摘芯し種がないようになるんですね~食べるだけだった私には、とっても勉強になります♪

この暑さなのでみなさんが、身体を壊されませんよう頑張ってください。8月を楽しみにしています♪
yukinamama 2008/05/09(Fri)11:17:05 編集
yukinamamaさん
そんなふうにあまりにもありがたがっていただけると嬉しいやら
テレるやら・・・私も今までは自分が食べるものはどうやって
ここまで来ているかなんてほとんど考えなく生活してきたので
今、ぶどうの成長の様子をみなさんに見ていただけたらいいなぁと
思って、仕事しつつデジカメでいろいろ撮っています。
種無しのぶどうは、もちろん種無しの苗木からできますが
ジベレリンというホルモン剤をつけて完全に種を抜く作業もしますよ。
またそれは追々upしていきますので、みてくださいね。
ゆき 2008/05/09(Fri)23:57:24 編集
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農業
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ミシン・絵本(現在楽しんでいます)陶芸・ジャズダンス・ソフトボール(早く再開したーい)
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農業のことなど何もわからずにぶどう農家に嫁いでしまったけれど、さいきんは少しずついろいろなことがわかり始め、家族と楽しく農作業をしています。
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